Veuillez consulter le communiqué de presse à ce sujet, disponible sur le site officiel d’Ethical Coffee Company (PDF).

Nous sommes très fiers de vous annoncer que les capsules ESPRESSO Ethical Coffee Company sont désormais distribuées en France dans tous les réseaux du Groupe Casino, soit : Casino, Franprix, Leader Price, Monoprix, Vival, Sherpa, Spar, C-Discount.

Il en va de même pour le Groupe Auchan, avec les hypermarchés Auchan, ainsi que les enseignes Atac et Simply.

Pour le Groupe Carrefour, nous sommes présents dans les hypermarchés, ainsi que dans les enseignes « Carrefour Market ».

Vous nous trouverez aussi chez Système U, soit Hyper U, Super U et Marché U.

Nous sommes également présents dans la majorité des magasins indépendants : Coccinelle, Cocci-Market, G-20, Diagonal, Sitis…

Nous  nous réjouissons de ces développements importants qui sont le fruit de partenariats de haute qualité.

Ceci vous permet très certainement de disposer d’un point de vente à quelques pas ou centaines de mètres de chez vous.

Quoi de neuf sur la compatibilité ?

Des confusions sont « un peu entretenues… » pour désinformer les consommateurs. Nous tenons donc à rappeler que les capsules Ethical Coffee Company sont compatibles avec toutes les machines Nespresso grand public.

Nous évoquions dans ce blog la « prison » que représente la machine Pixie (http://www.jpgaillard.com/concurrence/les-details-techniques-de-la-«-prison-pixie-»-de-nespresso-groupe-nestle). Conçue pour nous éliminer du marché, ce piège anti-concurrentiel a été déjoué, pour la plus grande satisfaction des amateurs d’espresso.

Les seules exceptions sont les machines « encastrées » dans des portes de réfrigérateurs par exemple, et le modèle Siemens « Romeo ». Néanmoins, le parc installé de ces machines est quasiment inexistant.

Nous vous remercions également de votre fidélité sans cesse renouvelée. N’hésitez pas à nous faire part de vos attentes autour de nos produits.

Elles illustrent à merveille jusqu’où une société, qui par ailleurs se donne une image douce et « mielleuse », est prête à aller dans le mépris des consommateurs.

L’historique

En mai 2012, Nestlé a entamé une procédure visant à faire interdire la vente de nos capsules en Allemagne. Pour atteindre cet objectif Nestlé a saisi le Tribunal de Düsseldorf, afin d’obtenir une décision provisoire d’interdiction de la commercialisation. Dans un premier temps, le Tribunal de Düsseldorf a refusé d’interdire la vente de nos capsules en Allemagne sur la base de cette demande « en référé /mesures super provisionnelles » de Nestlé. Une audience entre les Parties a eu lieu le 24 juillet 2012. Le 16 août 2012, le Tribunal de Düsseldorf a confirmé le rejet de la demande de Nestlé.

Que pouvons-nous retenir ?

Nestlé n’a pas choisi de défendre le consommateur mais son monopole financier. Chacun jugera…
L’argumentation de Nestlé se basait sur le « buisson de brevets » que Nestlé a constitué, et continue de bâtir, autour de son système. La finalité de cette guérilla est de maintenir une situation de monopole.
Or, cette stratégie délibérée est contraire à l’esprit de la réglementation sur les brevets, telle que l’Organisation Mondiale du Commerce – OMC (www.wto.org) la conçoit par exemple. Pour l’OMC, certes il faut protéger les résultats des investissements réalisés dans la mise au point de technologies nouvelles. Pour une durée limitée, cependant, afin de ne pas perpétuer les privilèges façon « Ancien Régime », mais au contraire d’encourager les activités de recherche-développement (http://www.paristechreview.com/2011/09/23/brevets-freinent-innovation/).
Il faut donc tenir compte du progrès commun, et non pas seulement viser comme seul résultat la conservation de monopoles se perpétuant au préjudice du consommateur. Cette décision est donc une victoire tant pour le consommateur que pour notre société en général.

Pourquoi Nestlé s’acharne contre Ethical Coffee Company

Nestlé / Nespresso fait face à de nombreux concurrents sur le marché des capsules…. Alors pourquoi un tel acharnement ? Ce n’est pas la taille d’Ethical Coffee Company qui les menace, mais la qualité de nos produits…Seules les capsules que nous fabriquons remportent les tests de goût « officiels » contre Nespresso.
Nous pensons qu’il est déplorable que la plus grande société alimentaire mondiale se livre à tous les combats juridiques possibles, même ceux basés sur des arguments dont la légalité et légitimité sont largement douteuses.
Il est tout aussi déplorable de voir cette même société Nestlé se livrer à des manœuvres anti-concurrentielles. Celles-ci tombent sous le coup des lois sur la concurrence, tant au plan des lois Européennes que des lois nationales. L’avenir prouvera sans doute que certaines manœuvres relèvent du droit pénal.

Un choix qui porte préjudice au consommateur en période de crise

Il eut été tellement plus logique et « fair play » que Nestlé se batte « dans les rayons »… En période de crise économique qui touche des millions de consommateurs en Europe, Nestlé pourrait proposer des produits innovants, ou même des baisses de prix. Nestlé a choisi les Tribunaux, avec tous les coûts que cela implique.

Et Ethical Coffee Company là-dedans…

Chez Ethical Coffee Company, nous continuons bien sûr de défendre nos intérêts sur le plan juridique. Mais à travers cette lutte, nous défendons la cause du consommateur et de sa liberté de choix. Nous sommes persuadés, notamment grâce à votre soutien chaque fois que vous achetez nos produits, que l’achat « intelligent et responsable » prévaudra.

* Marques appartenant à des tiers n’ayant aucun lien avec Ethical Coffee Company

Pour consulter le communiqué de presse, veuillez cliquer sur ce lien (fichier PDF).

Ces certifications de complaisance, comme par exemple Nespresso AAA Sustainable Quality™* ou Ecolaboration™* sont dénoncées par de nombreux experts tels que Luke Zonneveld. Ceux-ci dénoncent des pratiques « honteuses » de la part d’une industrie dont la logique économique consiste simplement à payer les matières premières le moins cher possible.

C’est donc pour répondre aux aspirations d’un consommateur toujours plus sensible à la notion de Commerce Équitable que les multinationales du café ont savamment imaginé de subtils labels de complaisance. Ils en font bien entendu un battage marketing maximum en dépensant des sommes vertigineuses en publicité.

Dans ce même billet, nous citions Max Havelaar* comme étant une des rares références absolument légitime en matière de commerce équitable.

Nos deux nouvelles variétés biologiques et fournies par Max Havelaar

Vous pourrez trouver très prochainement dans les rayons deux nouvelles variétés de café en capsules Ethical Coffee Company, développées en collaboration avec Max Havelaar.

INCA SOAVE : nous avons développé une variété caractérisée par des notes délicatement fruitées et très légèrement corsées. A déguster de préférence en petite tasse, l’Inca Soave conserve la  « finesse en bouche » caractéristique de nos produits. Ce café Pur Arabica est cultivé sur les contreforts du Pérou, en conservant une technique ancestrale datant des années 1700. La culture y est entièrement biologique.

LUNGO : Elle se caractérise par un léger bouquet fruité, une pointe d’acidité et un équilibre souligné par de subtiles notes au goût de noisette. Cette variété peut être dégustée en petite ou en grande tasse. Sa saveur s’exprime pleinement entre 60 et 80 ml, soit dans une petite tasse bien remplie ou dans une grande tasse remplie aux deux tiers. Sa texture extrêmement soyeuse et sa délicatesse plairont très certainement au palais appréciant les goûts fins et subtils.

Nous sommes persuadés que ces deux nouvelles variétés INCA SOAVE et LUNGO développées avec Max Havelaar ne vous décevront pas. Votre avis nous est précieux. Laissez vos impressions sur ce blog après dégustation.

Max Havelaar

En choisissant nos capsules biodégradables, contenant les mélanges de café issus de l’agriculture biologique et certifiés Fairtrade par Max Havelaar, vous contribuez à un Commerce vraiment Équitable. Ce geste favorise les producteurs des pays en voie de développement, en leur permettant de vivre décemment de leur travail, d’investir dans leurs entreprises et dans les collectivités. C’est cela le vrai développement durable efficace.

Mais la qualité de l’espresso est aussi au rendez-vous.

Nous vous apportons aussi des espresso de la plus haute qualité dans l’authentique tradition italienne pour un prix clairement moins cher que celui de la majorité de nos concurrents.

En effet, pour que le « développement durable » soit « durable », il est nécessaire que le consommateur ait envie de continuer à consommer le produit concerné, jour après jour, en raison de ses qualités gustatives et de son prix compétitif.

Agriculture biologique, certification Max Havelaar, qualités gustatives de l’authentique espresso italien, prix compétitif, disponibilité près de chez vous…
Lorsque vous aurez essayé la gamme des espresso Ethical Coffee Company, nous pensons que vous ne reviendrez pas à autre chose.

Le double engagement d’Ethical Coffee Company

1) la protection de l’environnement

Notre capsule à base de fibres végétales est 100% bio-compostable. Son impact écologique est clairement le plus bas que l’on puisse trouver dans le domaine.

Le compostage est simple et le compost obtenu est de la plus haute qualité. En bref, c’est la solution d’avenir pour tous les domaines de l’emballage. Nous espérons être largement imités. Les collectivités développent en ce moment de façon efficace et rapide ce qui est appelé « la filière verte ». Son objectif est de minimiser voire d’éliminer l’impact sur l’environnement des emballages en général.

2) la qualité de nos cafés

Nous privilégions les cafés de haute qualité, qui, par leur prix, rapportent plus aux pays producteurs.

Nous avons ici fait un pas de plus, en collaboration avec Max Havelaar, dans notre démarche de recherche d’une consommation à la fois non-polluante et la plus équitable possible. Ceci est une quête permanente pour notre entreprise et nous ne nous arrêterons pas là. Nous vous tiendrons informés des prochaines avancées dans ce domaine.

Pour conclure, Ethical Coffee Company se veut un acteur majeur et innovateur de l’économie moderne, qui est celle du futur.

Notre démarche est sans compromis tant sur la qualité du produit que sur la promesse d’offrir le meilleur prix.
Par  ces engagements, nous participons, à notre niveau, à un développement harmonieux de l’économie et de la société, préparant ainsi un meilleur futur pour les générations à venir.

Merci de votre confiance.

Jean-Paul Gaillard

* Marques appartenant à des tiers n’ayant aucun lien avec Ethical Coffee Company SA

En effet, début 2011, Nestlé et Nespresso ont lancé  la « prison Pixie »  à grand renforts de publicité.
Le seul but de Nestlé était de conserver un monopole lucratif et de priver le consommateur de sa liberté de choix.

Nestlé et Nespresso avaient inséré des dispositifs dans les machines Pixie, dans l’unique but de vous empêcher d’acheter les capsules Ethical Coffee Company.
Celles-ci sont pourtant non polluantes, moins chères, plus simples à acheter, et de surcroît avec une des plus hautes, si ce n’est la plus haute, qualité du marché.

En Union Soviétique, lors des belles années du communisme, on aurait pu comprendre la démarche. Nestlé, par son attitude « Stalinienne », veut vous forcer à acheter plus cher et plus polluant.

Cependant, le temps des « dictatures monopolistiques » est terminé pour toujours. Le consommateur est roi, il est libre de choisir. Il vous oblige aussi à financer avec votre argent des boutiques aussi ridicules que somptueusement déplacées.

La « prison » est démolie

Dès la sortie de la machine Pixie munie de ses « pièges sournois » (sournois, parce que Nespresso ne vous l’a simplement pas annoncé, c’est normal de leur part… quand on est dans l’illégalité), toute l’entreprise s’est mobilisée. Les équipes d’Ethical Coffee Company ont travaillé dur et ont réussi en un temps record à « retravailler » notre capsule afin que celle-ci « passe entre les barreaux de la prison Pixie ».

Depuis septembre 2011, le consommateur est à nouveau totalement libre. Il peut choisir les capsules de café qu’il veut  consommer.

La « prison Pixie » est morte de sa belle mort. C’est une victoire pour nous et surtout pour vous.

Les capsules Ethical Coffee Company

Toute menace est aussi une opportunité. En « passant entre les barreaux » de la « prison Pixie », nous en avons profité pour encore améliorer la qualité de nos espresso.

Il s’agit d’un saut qualitatif majeur avec de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs.

Aujourd’hui, les capsules Ethical Coffee Company permettent de produire, indiscutablement, le meilleur espresso du marché.

Nous partageons ce succès avec tous nos clients.

Et en profitons pour inviter tous les amateurs d’espresso à simplement faire le test de qualité.

Même les plus fervents se retrouveront… encore plus qu’étonnés…

Merci encore à nos consommateurs de la première heure pour leur fidélité.

Bien à vous,

Jean-Paul Gaillard

Les capsules Ethical Coffee Company, compatibles avec les machines Nespresso*, représentent une avancée majeure dans le domaine de l’espresso en capsules ou dosettes.

L’un de nos concurrents n’arrive simplement pas à l’admettre. Il semble y avoir comme un « blocage psychologique »… En effet, appeler volontairement « générique » un produit différent et supérieur à son propre produit tient soit de la projection (en psychologie), soit du déni de vérité, ou d’autres syndromes plus graves. Notre domaine est le café, pas la psychologie. Nous ne pouvons malheureusement rien faire pour nos concurrents dans ce domaine.

Concernant le café et l’avance de notre capsule, vous en avez la preuve ci-dessous :

On voit ici clairement que les conceptions des deux capsules sont totalement différentes.

Tout d’abord, la capsule ECC est uniquement composée de matériaux biodégradables, certifiés par la norme EN13432. La capsule Nespresso contient un mélange de matériaux connus indiscutablement comme polluants. De plus, le mélange des matériaux rend, dans la réalité, le recyclage beaucoup plus difficile, voire également polluant.

Par ailleurs, la conception de la capsule Nespresso est « ancienne ». Pour être précis, elle date de 1991. Dans ce type de technologie, il est clair que les choses vont moins vite que dans l’électronique par exemple. Néanmoins, une conception qui date de 20 ans peut être très raisonnablement considérée comme « dépassée », et ceci pour les raisons suivantes :

La technologie Nespresso* utilise tout d’abord des matériaux « de l’époque ». En bref, de l’aluminium, connu pour être hautement polluant, et dans le cas présent quasi non recyclable (recyclable s’entend ici non pas en terme d’alibi marketing, mais de recyclage diminuant les émissions de gaz à effet de serre, premiers responsables du réchauffement terrestre et des changements climatiques).

L’ajout d’un joint en silicone, matière très polluante, ainsi que l’ajout d’un joint synthétique au sommet de la capsule viennent encore alourdir les émissions de gaz à effet de serre (GES).

La dynamique d’extraction du café est également « ancienne » : le café est appuyé contre une membrane en aluminium qui se perfore sur toute sa surface sous l’effet de la pression.

Ce type d’extraction ne satisfait pas aux recommandations de qualité mentionnées dans la bibliographie du domaine de l’espresso, principalement le livre écrit par MM. Illy et Viani, la « Bible » du domaine. Cet ouvrage de référence définit une durée d’exposition de l’eau chaude au café entre 22 et 28 secondes pour une petite tasse. Une extraction plus rapide nuit à la qualité, toujours selon Illy et Viani (le Dr. Viani est un ancien employé de Nestlé).

En bref, la capsule Nespresso est un système ancien qui certes a fait ses preuves mais qui est devenu obsolète. Comme dans d’autres domaines, les avancées technologiques ont remplacé les « anciens systèmes ayant fait leurs preuves ».

La technologie ECC a été développée entre 2008 et 2010. Il s’agit donc d’une technologie totalement récente.

La capsule ECC est composée de plusieurs éléments tous biodégradables, qui comme la capsule entière ont obtenu la norme EN13432, la plus exigeante en la matière. Le compost obtenu à partir de la capsule est un compost de haute qualité.

Concernant le café, sans trop s’étendre sur la technique, on voit dans le dessin ci-dessus que la capsule est munie d’une « membrane » ( biodégradable). Cette membrane occasionne le « pop » que vous entendez lorsque vous utilisez une capsule.

La résistance à l’éclatement (« pop ») de cette membrane est soigneusement calibrée pour reproduire de la façon la plus fidèle possible le geste « ancestral » du Barista italien.

Si vous voyez un Barista italien à l’œuvre dans un bar de haute qualité en Italie, vous le verrez donner tout d’abord un « coup de bélier » avec le levier de sa machine (l’effet « pop »), et ensuite descendre le levier de la machine lentement (entre 25 et 30 secondes), jusqu’à sa fin de course.

Si vous demandez à ce même Barista expérimenté s’il est possible de faire un vrai espresso à l’italienne en 15 secondes, il éclatera de rire et vous expliquera. Faites-le, c’est intéressant.

En bref, sans entrer dans plus de détails, la capsule ECC reproduit fidèlement la vraie extraction à l’italienne. Nos concurrents en sont encore loin. C’est peut-être là la raison de leur « amertume ».

Concernant le café lui-même, notre modèle est très simple. Pas de TV, pas de stars, pas de boutiques « Byzantines », pas de magazine en papier glacé. Chez ECC, tout l’investissement est dans le café.

En effet, nous faisons confiance au consommateur. Nous sommes convaincus qu’il sait reconnaître par lui-même un vrai espresso et son goût. Ceci d’autant plus que les coûts liés à un « café marketing » doivent bien être répercutés quelque part sur le prix final de la capsule.

Chez ECC, nous achetons les meilleurs cafés au monde. Nous ne partageons pas le discours marketing de Nespresso qui dit acheter le 1% du 1% des récoltes de café de la meilleure qualité.

Ceci tient du « baratin marketing » primaire. Tout expert pourra confirmer que le café s’achète comme dans une bourse d’actions et que l’on ne peut pas « choisir le 1% du 1% ».

Le « Gringo » n’a existé que dans la publicité… On nous prend pour des naïfs.

ECC achète simplement les meilleurs cafés, sans essayer de le prouver par des formules aussi creuses qu’invérifiables… Marketing, quand tu nous tiens.

Nous faisons bien sûr du marketing. Nous le faisons avec une formule simple : offrir la meilleure qualité de produit au consommateur et ceci de façon efficace, soit pour moins cher, en économisant sur le marketing classique et sur le mode de distribution.

Nous pensons que l’ère du café marketing est en train de s’estomper. En effet, la période où le café en capsule était une nouveauté dans le domaine est terminée depuis plus de 10 ans.

Si certains n’ont pas voulu, ou pas pu évoluer, ou n’ont simplement pas tenu compte du fait que le consommateur veut maintenant acheter intelligent tout en préservant, si possible, la planète de ses enfants, c’est leur problème.

Chez ECC, nous nous concentrons uniquement sur la qualité de nos produits et sur le meilleur impact possible sur l’environnement. Pas de sacrifice à faire pour le consommateur. Au contraire, la haute qualité lui coûte ainsi moins cher.

Merci de votre fidélité.
Jean-Paul Gaillard

PS : Vu que notre concurrent a été dépassé, il a tendance à multiplier la communication de type «greenwashing» au travers de sites tels que Ecolaboration*, AAA*, Rainforest* etc…

De plus, la tendance est de redoubler la communication sur des éléments alibis comme le recyclage, le supposé bonheur des planteurs de café, l’épanouissement des fermiers etc… Certains pensent sans doute que le consommateur est dupe de tout ce bla-bla. Nestlé* se préoccupe autant de l’épanouissement des fermiers que des orangs outangs (il a fallu Greenpeace* pour qu’ils s’en préoccupent…).

* Marques appartenant à des tiers n’ayant aucun lien avec Ethical Coffee Company

Comme indiqué ailleurs dans ce blog, sous « Détails techniques de la prison Pixie » Nestlé et Nespresso* ont muni la machine Nespresso Pixie de « harpons » destinés à entraver l’utilisation de nos capsules biodégradables par le consommateur (les capsules Ethical Coffee Company sont distribuées dans toutes les enseignes du Groupe Casino*, notamment Casino*, Franprix*, Monoprix*, Leader Price*, etc.).

Où la situation devient étrange…

En examinant de façon rigoureuse et technique, à la fois les caractéristiques de nos capsules, des capsules Nespresso* et des capsules « l’Or Espresso* » de Sara Lee*, on arrive à des conclusions assez stupéfiantes.

La dimension des « harpons » des fameuses machines Nespresso Pixie* semble avoir été définie pour tenter d’entraver l’usage de toute capsule qui ne serait pas une capsule Nespresso. Soit pour empêcher l’usage des capsules Ethical Coffee Company et des capsules l’Or Espresso de Sara Lee. Jusque là, bien que ce soit illégal, l’illégalité reste logique.

Comme tout industriel de ce domaine, nous avons une « veille concurrence ». Nous observons les mouvements commerciaux et techniques de nos concurrents dans le marché des dosettes ou capsules espresso.

Vraiment étrange…

Les capsules « l’Or Espresso* » de Sara Lee ont été lancées au printemps 2010. La machine Pixie – avec ses harpons – a été lancée… en mars 2011 seulement, soit 14 mois après. Le projet « Pixie » a été dans l’intervalle tenu « Secret Défense » chez Nestlé. La légende veut que le projet ait été caché au fin fond d’un fort militaire, lui-même creusé au fin fond d’une montagne suisse, n’apparaissant même pas sur les cartes militaires…

Étonnamment, les capsules l’Or Espresso de Sara Lee*, lancées au printemps 2010, avaient une forme qui aurait, sans discussion aucune, provoqué un blocage irrémédiable lors de leur utilisation dans les machines Pixie.

Le hasard fait bien les choses… Vous avez dit « bizarre » ?

En janvier et février 2011, la société Sara Lee a procédé (très discrètement…) à une modification de la forme de ses capsules afin que celles-ci ne restent pas bloquées dans la machine Nespresso Pixie… qui n’était pourtant pas encore sortie sur le marché !

Madame Soleil, qui aime certainement la montagne, a dû les aider…

Parallèlement, un remplacement des capsules l’Or Espresso* qui étaient sur le marché a eu lieu – en toute discrétion…-. De ce fait, les rayons des hypermarchés de France se sont trouvés en un « coup de baguette magique » garnis uniquement de nouvelles capsules l’Or dont la forme avait changé et, bien sûr, par hasard, ne se voyaient pas « bloquées » dans les machines Nespresso Pixie*. Il faut admettre que Sara Lee* a eu « le nez très fin »…

Madame Soleil « tombée d’un camion »

Les capsules Sara Lee sont en plastique moulé. Il faut environ 5 mois pour modifier leur forme.
Ceci signifie que Sara Lee a appris de « Madame Soleil », avec 5 mois d’avance, que la machine Nespresso Pixie, autour de laquelle le plus grand secret avait été gardé par Nestlé, allait sortir sur le marché français en mars 2011.

Si ce n’est pas « Madame Soleil » qui leur a dit, peut-être qu’un ingénieur de Sara Lee, qui marchait distraitement dans un aéroport, a vu traîner un papier et l’a ramassé, en découvrant qu’il avait – sans le vouloir – mis la main sur les détails techniques exacts des « harpons » de la machine Pixie, tenue secrète par Nestlé, et qui allait sortir en mars 2011.

Sachant qu’il faut 5 mois pour modifier la forme de la capsule, « la trouvaille du plan dans l’aéroport par hasard » s’est produite aux alentours de novembre 2010…
On peut bien sûr, même adulte, croire au Père Noël.

« Madame Soleil » avait aussi beaucoup de succès et puis, après tout, un plan peut bien « tomber d’un camion » dans un aéroport. Il est connu que les ingénieurs de Nestlé se promènent en camion dans les aéroports. Il suffit de les suivre…

Les « Dents de la Mer »

Au même titre que tout finit toujours par se savoir, nous avons appris que le projet « harpons » a pour nom de code chez Nestlé : « Les Dents de la Mer ».
Nous avons également appris qu’il existe une entente illicite entre Nestlé et Sara Lee avec pour but d’éliminer purement et simplement Ethical Coffee Company du marché.

Pourquoi Ethical Coffee Company est-il le concurrent le plus craint par Nestlé ?

En comparant Nespresso, l’Or Espresso et nos capsules, on se rend vite compte que le vrai danger pour Nestlé est Ethical Coffee Company. La coexistence avec l’Or Espresso* de Sara Lee ne présente pas un vrai risque pour Nestlé.

En plus, on peut imaginer que cette coexistence en entente commune permet à Nestlé et à Nespresso de tenter de dire qu’il n’y a pas de situation de monopole. Autrement dit, qu’il n’y a pas de position dominante.

Les gens de Nestlé sont suffisamment intelligents pour savoir que ce type de situation n’est pas très apprécié par les différentes Autorités destinées à réglementer la saine concurrence. Sara Lee le sait aussi.

Jusqu’où aller trop loin ?

Les mêmes Autorités réglementant la concurrence ont à juste titre « une sainte horreur » des accords ou ententes illicites entre fabricants, dans le but d’éviter une concurrence bénéfique au consommateur dans un marché donné.
C’est le cas ici pour les capsules ou dosettes d’espresso. Nestlé et Sara Lee se sont bel et bien entendus, sauf si l’on prend au sérieux la version du « plan trouvé dans un aéroport… ».

Nestlé et Sara Lee parlent de « saine et honnête concurrence ». OMO lave plus blanc que blanc, comme disait Coluche. Ces nobles déclarations tiennent tout bonnement d’un « verbiage mensonger » destiné à tenter d’endormir les consommateurs et les Autorités.

De notre côté, chez Ethical Coffee Company, nous ne parlons pas seulement de « saine et honnête concurrence », nous le faisons.
Nos capsules sont nettement moins chères que celles de Nespresso. Au passage, et ceci est un indice supplémentaire, les capsules l’Or Espresso* de Sara Lee sont quasiment au même prix que celles de Nespresso.

Par ailleurs, du fait de leur biodégradabilité, nos capsules sont un peu plus chères à fabriquer et nous utilisons en général des cafés plus chers pour leur qualité.

Donc deux grandes multinationales vendent des capsules « chères » et quasiment au même prix, les capsules de ces deux sociétés fonctionnent très bien dans la machine Nespresso* Pixie*, comme indiqué plus haut.

Nos capsules sont de qualité équivalente ou meilleure, et en plus sont biodégradables. Elles sont environ 20% moins chères que celles des deux multinationales.

En prenant un peu de recul et en oubliant la « moralité dans la conduite des affaires », on voit immédiatement pourquoi Nestlé et Nespresso* cherchent, par tous les moyens, y compris entraves à la concurrence et alliance illicite, à tranquillement nous « étouffer ».

Il est bien clair que nous dénonçons vigoureusement ce type de pratiques qui vont au détriment du consommateur et de la saine concurrence.

Comme indiqué ailleurs dans ce blog, le Conseil d’Administration de Nestlé n’en est pas à une déclaration mensongère près. Le point n’est pas de faire un jugement de valeur, mais de mettre en lumière des faits réels nuisant à la concurrence et au consommateur.

Comme indiqué, nous entamons toutes les démarches possibles et sommes confiants que celles-ci s’avéreront fructueuses, au bénéfice de tous les acteurs honnêtes et du consommateur.

Merci pour votre intérêt.

Jean-Paul Gaillard

PS : Sara Lee est une société basée aux Etats-Unis où les ententes illicites sont également très fortement réprimées. Les sanctions sont extrêmement lourdes.

Dans ce contexte, il est fort probable que Sara Lee et Nestlé, Nespresso* « jouent » à s’attaquer entre eux de façon « molle » pour donner le change. C’est une façon pour la Direction des deux sociétés et surtout de celle dont le Siège est aux Etats-Unis d’ « ouvrir un parapluie » en prévision de sanctions internes éventuelles.

Nous ne pensons pas et ne pouvons pas concevoir que Sara Lee/Chicago puisse avoir donné son feu vert à un tel type d’entente. La Direction européenne doit donc « ouvrir son parapluie » déjà dans le but, a minima,
de « garder son job »…

*Marques appartenant à un tiers n’ayant aucun lien avec Ethical Coffee Company.

Dans une période où tout le monde essaie de faire du « greenwashing » ou « écoblanchiment », on voit malheureusement arriver une foule de fausses normes de produits dits, à tort, biodégradables et/ou avec une douce confusion avec « recyclable ». Involontaire bien sûr… Voyons donc, les pollueurs ne se trompent jamais (ils se cachent pour polluer).
Même un distributeur suisse, « propre et honnête »… en l’occurrence Coop, va  jusqu’à se prêter à ce jeu à la fois déloyal, trompeur et pas honnête vis-à-vis du consommateur.

La seule norme  de biodégradabilité réellement valable

La seule norme reconnue au plan européen est la norme EN13432. Les capsules Ethical Coffee Company sont conformes à cette norme.
Cette norme ne peut pas être obtenue « dans une pochette surprise ». Il faut qu’un laboratoire certifié par le gouvernement fasse 6 mois de tests complets sur des capsules produites en séries industrielles et ayant été utilisées.

En bref, il s’agit de reproduire les conditions exactes dans lesquelles ces capsules seront jetées avec d’autres déchets organiques biodégradables (en fait : biocompostables, ce qui  en termes généraux revient au même).
Pendant ces 6 mois, les tests sont extrêmement exigeants. La taille des particules « biodégradées » est mesurée régulièrement. Ceci fait l’objet de tout un processus très sévèrement normé. Les particules ne doivent pas dépasser une taille normée qui les rend à la fois absorbables et enrichissantes pour la terre. Le point d’orgue de ce test est l’analyse du contenu de plantes ayant poussé sur  du terreau contenant les restes biodégradés de nos capsules.Ce dernier point est très important puisqu’il détermine ce que l’on appelle « l’écotoxicité » de la capsule biodégradée dans son usage à but d’enrichir la terre.

Les capsules Ethical Coffee Company ont passé avec succès tous les tests. Les Organismes Certificateurs ont même relevé la très haute qualité du compost obtenu.

Les tests d’écotoxicité ont démontré que notre capsule ne laissait  aucune trace de composant type métal tel que aluminium par exemple. De plus, il a été constaté que les plantes ont poussé de façon extrêmement riche sur le terreau contenant notre compost.

Les contre-vérités sur nos capsules

Un de nos concurrents n’hésite pas à laisser croire que nos capsules sont « douteuses » quant à leur biodégradabilité… Le concurrent l’a  même déclaré dans la presse. Comme par hasard, il s’agit de celui qui fait les capsules les plus polluantes… Un peu gros…
Cette contre-vérité vise clairement à tenter d’induire en erreur les consommateurs et de nuire à Ethical Coffee Company.
L’intention de nuire relève du Code Pénal. En faisant ainsi, Nestlé et Nespresso* s’exposent à des poursuites pénales. Nous en jugerons le moment venu.
Nous laissons les déclarations mensongères de Nespresso de côté.
Nous jugeons, chez Ethical Coffee Company, qu’il est plus important de nous concentrer sur ce qui intéresse les consommateurs : la qualité de notre café. De même, concernant la biodégradabilité, la norme EN13432 « donne une petite claque aux mauvaises odeurs » et nous laissons le soin à nos concurrents – Nespresso ici – de voir la chose au plus près de leur conscience. S’ils en ont une, ce type de comportement déloyal et mesquin disparaîtra.
Notre succès repose sur la qualité de nos capsules et sur l’avance technologique que nous avons prise en matière de biodégradabilité.  Nos concurrents peuvent en souffrir, mais  ce n’est pas une raison pour tenter de vous manipuler. On peut certainement penser que s’ils étaient arrivés au biodégradable avant nous, ils ne diraient pas cela.  Mauvaise foi, quand tu nous tiens…

La vérité sur le recyclage

On ne peut simplement pas recycler des capsules de café en plastique. Que ce soit du PET, du polypropylène, ces matériaux ne sont pas recyclables sous forme de capsules de café usagées.
Dont acte. On les brûle, comme on brûle du pétrole, en dégageant du CO2 à effet de serre.
Concernant le recyclage des capsules en aluminium, Nespresso laisse traîner une douce confusion entre « le recyclage de l’aluminium (pur ou vide) » et « le recyclage d’une capsule de café en aluminium ayant été utilisée ».
Il est vrai que le recyclage de l’aluminium « pur », type canette de boisson, fonctionne bien.
Il est tout aussi vrai que le recyclage de capsules de café usagées en aluminium produit plus de CO2 à effet de serre que de simplement jeter la capsule (sauf éventuellement si vous habitez à côté de l’usine de recyclage…).
En prenant une vue globale du cycle de vie du produit, on comprend que les différentes étapes de recyclage  émettent très certainement plus de CO2 qu’une capsule en aluminium simplement« jetée ». Ces étapes sont notamment  :  enlever le vernis laqué des capsules, séparer l’aluminium du marc de café et la chaine de transports, par camion en général.

Si ce n’était pas le cas, il y a longtemps que Nespresso qui dispose, on le sait et on le voit tous, d’un très important budget de communication, aurait fait établir un bilan normé type ADEME (norme officiellequi tient compte de tous les éléments générant du CO2) qui démontrerait l’économie de CO2 du recyclage.

Nespresso n’aurait alors pas besoin d’inventer des programmes type « ECOLABORATION »  qui sont du pur marketing et qui ne servent à rien d’autre que de tenter d’induire le consommateur en erreur.

Nous lançons ici le défi à Nestlé et à Nespresso* de produire un bilan certifié ADEME de l’aluminium des capsules recyclées. Si effectivement le recyclage est efficace, ce sera une publicité – peut-être meilleure que celle avec notre ami George Clooney – pour Nespresso

A votre tour

Nous nous réjouissons donc de voir arriver le résultat du bilan carbone ADEME, officiellement certifié, d’une capsule jetée par exemple à Strasbourg et recyclée…  en fait où ?

Conclusion

Chez Nespresso, on parle d’écologie. Chez Ethical Coffee Company, on le fait…

* Marques appartenant à des tiers n’ayant aucun lien avec Ethical Coffee Company

Le seul point commun est que, concernant le café issu du Commerce Equitable, il existe des dizaines et des dizaines de certifications uniquement destinées à faire rêver ici les hommes et les femmes, soit les consommateurs, et qui sont toutes aussi proches d’une réalité vivante que la fameuse poupée « Barbie ».

AAA de Nespresso*

Il s’agit d’une certification « Barbie » liée à « Rainforest Alliance » (RA), qui est en fait l’archétype même de la certification « Barbie ».

En effet, le Directeur Général des Organismes Internationaux de Labellisation Fair Trade, M. Luuk Zonneveld, a lui-même déclaré que :  « Aucun Certificateur ne peut vérifier qu’à aucun moment des ouvriers sont payés en-dessous du salaire minimum. ».

Ceci alors que « Rainforest Alliance » allègue que tous les ouvriers sont payés, au moins au salaire correspondant au minimum vital des pays où ils travaillent.

Très belle déclaration. Un vrai plaisir à lire. C’est un peu comme dire « demain, il risque de faire beau ou de ne pas faire beau ».

La tristesse et le manque d’éthique sont ici vraiment déplorables, voire choquants. Comme le relève M. Zonneveld – dont on ne peut douter du sérieux et de l’éthique – ceci est tout bonnement invérifiable.

Nous savons tous que dans ce type de situation, quand quelque chose n’est pas vérifié, ce quelque chose ne se produit pas. Qui peut croire que des propriétaires de plantations de café, dans des contrées malheureusement peu avancées socialement, vont décider de leur propre chef de payer un ouvrier plus cher que ce qu’il accepterait pour pouvoir travailler, alors qu’il n’y a pas de choix pour lui…?

C’est du simple bon sens. Quand vous appelez un artisan pour réparer quelque chose chez vous, vous n’allez pas spontanément le payer plus cher que ce qu’il demande. Si Nespresso avec son AAA et « Rainforest Alliance » le font, ils devraient avoir reçu depuis longtemps le prix NOBEL du progrès social. A notre humble connaissance, ils ne l’ont pas reçu ou alors, leur modestie est telle qu’ils gardent ce secret caché. C’est vrai qu’à l’habitude, Nestlé* et Nespresso* sont très modestes.  Néanmoins, ici, « ce serait pousser le bouchon un peu loin… ».

Ecolaboration*

Ce label a été purement et simplement inventé par Nespresso. Grand coup stratégique marketing, il a fallu quand même se creuser la tête pour trouver une contraction de « Ecologie » et « Collaboration ».

A se demander si Nespresso pense que le consommateur est simplet à ce point. En plus, les rois du marketing doivent se réjouir en disant avec fierté que cette contraction « se lit dans toutes les langues » (là c’est la cerise sur le gâteau des gens de marketing qui veulent se faire remarquer par leur Direction).

Pour revenir au sujet, Ecolaboration occupe bien quelques pages sur le site Nespresso mais sans pour autant expliquer exactement de quoi il s’agit (les gens de marketing doivent se dire que le lecteur abandonnera après quelques phrases…).

A la fin, il y a un lien ténu entre Ecolaboration et AAA, donc Rainforest Alliance. Bref, c’est le cercle qui s’est refermé. Aucune certification apportant une aide réelle aux pays en développement n’est réellement assurée. Au dire des experts, c’est même probablement le contraire qui se produit.

On tombe donc dans le « OMO lave plus blanc que blanc… » (oui, j’aime toujours Coluche).

SOLIDAR.ch*

Quant à SOLIDAR Suisse, qui s’est fait connaître récemment pour un superbe spot façon publicité Nespresso, George Clooney, confirme ce qui suit : « Le programme AAA est un label de Nespresso. Le contenu de ce programme n’est pas transparent et ne fait pas l’objet d’un contrôle indépendant ». Pour SOLIDAR, une des seules, si ce n’est la seule certification fiable est Max Havelaar.

Dont acte.

Conclusion

Il faudrait que les adultes arrêtent de jouer aux « Barbies » (ou « Ken ») et que ces mêmes adultes, s’ils veulent faire preuve d’éthique, se remettent à l’ouvrage en arrêtant de prendre les gens pour des simples d’esprit.

De notre côté, chez Ethical Coffee Company, nous achetons notre café en moyenne 20% plus cher que nos concurrents. Le café est de meilleure qualité et les plantations intéressées par notre projet doivent payer leur personnel correctement pour atteindre un haut niveau de qualité. Faire pousser du bon café est un art.

La manière dont nous procédons est la seule qui permet de faire du Commerce Equitable de façon durable, parce qu’elle est structurelle.

Nous avons fait le choix de nos investissements : nous ne dépensons pas des sommes extravagantes en publicité à la télévision pour George Clooney, des magazines très épais et pleins de photos, des boutiques « Byzantines »… Par contre, notre politique d’approvisionnement vous permet de déguster la meilleure qualité d’un café acheté à un prix supérieur dans les pays producteurs.
Sans ce bling bling coûteux, entre la plantation et vous, notre café de qualité supérieure arrive
près de chez vous,  pour moins cher que nos concurrents.

PS : Désolé George. Franchement rien contre toi, et même bravo pour les initiatives type « Darfour ».                A continuer.

* Marques appartenant à des tiers n’ayant aucun lien avec Ethical Coffee Company .